mangler kun 3

Der mangler kun 3 madpakker inden sommerferien, og selvom jeg synes det er ret så hyggeligt, at lave en lækker madpakke til børnene. Må jeg med en smule skam indrømme, at jeg trænger til at holde lidt madpakke fri.

Det er mit absolutte mål, at madpakken skal være sund, mættende, alsidig og lækker for børnene at spise – og åbne.

Ved siden af de daglige stykker rugbrød med blandt andet leverpostej, makrel (den i tube, som bare er mere lækker i madpakken) og en eller anden form for pølse, eller for eksempel rest af frikadeller fra aftensmaden. Bestræber jeg mig på, at der er en ekstra lille ting som frisker rugbrødsmadderne op.

Det kunne være:

  • en rest fra aftensmaden dagen før
  • en mexicansk pandekage smurt med lidt neutral flødeost, gode stykker skinke, små strimler af agurker og gulerødder
  • pizzasnegl
  • pølsehorn
  • rugbrøds muffin med mørkt chokolade
  • små sandwich med en lækker pålæg
  • en bøtte med tykmælk/skyr og hjemmelavet mysli
  • lidt blandede nødder og mandler
  • rest af pasta fra aftensmaden, som laves til pastasalat med lidt majs, ærter, rød peber
  • pitabrød

Desuden kommer jeg forskellige stykker grønt i madkassen sammen med et stykke frugt eller nogen gange en lille slags frugtsalat, alt afhængigt af, årstiden og den frugt vi har.

Men som jeg skrev, er jeg gået inspirations død 😉 og madpakkerne er for tiden usædvanlig kedelige og uinspirerede. Så drengene er nok på flere måder glade for der kun er 3 dage tilbage.

Du har måske også hovedet mest fuld af sommerferieforberedelser, men det ville gøre mig rigtig glad, hvis du ville tilføje lidt gode madpakke idéer i kommentarfeltet 🙂

 

One Reply to “mangler kun 3”

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.